实验型旋转灭菌柜适用于已经制备好，且装入至特定规格容器内的需灭菌样品的灭菌。通过对灭菌用水加热，使其达到121℃（或更高），通过输送泵和喷淋球将加热好的过热水对样品进行加热灭菌，提高无菌保证水平，使SAL≤10-6，从而达到有效的灭菌效果。
实验型旋转灭菌柜采用的是湿热灭菌技术，那么其和干热灭菌的区别是什么？
1、灭菌能力不同：相同的温度条件下，湿热灭菌的效果优于干热灭菌。
2、加热介质不同：湿热灭菌加热的是水蒸气和水;干热灭菌加热的是空气。
3、作用原理不同：干热灭菌是在高温环境下，氧化作用使微生物死亡。湿热灭菌是不可逆地破坏微生物结构，引起蛋白质凝固变性而导致微生物死亡。
4、作用对象不同：湿热灭菌作用于耐水蒸气的器具，如棉纱、微量吸头等;干热灭菌作用于耐焦化的物品，如玻璃、金属等。
5、物品损害不同：湿热灭菌导致物品濡湿;干热灭菌导致物品焦化，如灼烧。
6、温度时间不同：湿热灭菌根据方法的不同选用不同的温度和时间，饱和蒸气121℃30分钟可达到灭菌效果，高压蒸气134℃13分钟即可达到灭菌效果;干热灭菌则需要160℃120分钟或170℃60分钟才可达到灭菌效果。
实验型旋转灭菌柜结构特点：
具有完善的数据记录、打印、保存功能，打印温度、时间、压力曲线图。
双路进汽，内层进纯蒸汽，管路和阀门为304材质;夹层进工业蒸汽，304不锈钢管路。
生产过程及程序控制具有较高的可追溯性。配置双通道记录仪。
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